IL MAGAZZINO
Al Magazzino Dianella vogliamo offrirvi il pranzo migliore, un pasto veloce, genuino, semplice che affondi le sue radici nei magnifici prodotti di Villa Dianella.
Lo stesso spirito ci guida anche per gli aperitivi e nelle proposte per la cena, caratterizzata da un menù dedicato in cui la cucina toscana e le preparazioni tradizionali vengono esaltate dalle mani esperte dello chef Alessio Bagnoli.
Il racconto del Magazzino Dianella si intreccia a doppio filo con quello dei Passerin d’Entréves, una narrazione composta principalmente da vino – vino bio, vino buono, il vino di Villa Dianella – e dal territorio di Vinci e del Montalbano: quello che dona le materie prime eccezionali dal quale ricaviamo i nostri prodotti – vino, olio, miele, saponi e articoli di cosmesi – tutti acquistabili presso il Magazzino.
CUCINA
La cucina del Magazzino Dianella è un distillato di essenza Toscana: proponiamo una cucina che rispecchia la storia del nostro territorio – del Montalbano e delle zone attorno a Vinci – e della nostra famiglia, realizzando piatti con le materie prime nostre e di produttori selezionati e fidati.
Il menù del pranzo del Magazzino Dianella cambia quotidianamente ed è un vero trionfo di sapori freschi e nutrienti. Ogni giorno lo chef Alessio Bagnoli propone dei piatti che variano in base alla stagionalità e alla disponibilità dei prodotti che crescono nel nostro orto. L’imperativo è quello di offrire un pranzo che sia leggero ma gustoso, perfetto per chi vuole godersi un pasto realizzato seguendo la tradizione toscana con qualche tocco di innovazione.
Il menù della cena del Magazzino Dianella segue la stessa filosofia del pranzo: freschezza e stagionalità sono i principi cardine della nostra offerta e vengono declinati in piatti che cambiano tutti i giorni non stancando mai i nostri ospiti. L’offerta della cena prevede 2 tipi di percorso: un menù degustazione da 35€ composto da 3 portate a scelta tra le proposte del giorno e un menù da quattro portate da 45€, sempre a scelta tra i piatti del giorno.
Una menzione a parte è riservata al vino. Sia a pranzo che a cena è possibile godere dei vini biologici di Villa Dianella, veri e propri gioielli del nostro territorio. Durante il servizio serale è possibile anche compiere un percorso di abbinamento cibo-vino, per apprezzare tutte le mille sfumature di una cucina sincera che si sposa a meraviglia con la nostra produzione vinicola.
* Tutte le proposte del Magazzino Dianella vengono realizzate dallo chef nella cucina di Villa Dianella e poi ultimate negli spazi del Magazzino. Attraverso tecniche innovative e anni di esperienza, siamo in grado di garantire standard qualitativi altissimi per tutti i nostri piatti.
VINO
Al Magazzino Dianella serviamo solo i vini biologici di Villa Dianella. Potrai gustarli durante il tuo pranzo su consiglio del nostro staff oppure in degustazione sotto la guida dei nostri esperti, attraverso abbinamenti cibo-vino.
LA VILLA
Villa Dianella è il luogo dove tutto è nato: il nostro vino, i nostri prodotti, la nostra storia. Presso Villa Dianella è possibile vivere a pieno la bellezza di una vera esperienza toscana, tra i vini biologici, le visite alle Cantine Storiche, le degustazioni e tutta la raffinata semplicità del Wine Resort.
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@ILMAGAZZINO_DIANELLA